Operational Manager - Coffee Shop and Restaurant

Bergabunglah dengan tim kami sebagai Operational Manager di coffee shop dan restoran kami yang sibuk di Surabaya! Di peran ini, Anda akan mengawasi operasi harian, memastikan semua aspek operasional berjalan lancar, dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Bersama kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajerial dan kepemimpinan Anda, serta berkontribusi pada pertumbuhan bisnis kami.

Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan kopi berkualitas tinggi dan hidangan lezat kepada pelanggan kami. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam industri kuliner, kami telah membangun reputasi yang kuat sebagai tempat yang menyenangkan dan ramah untuk semua orang. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan lingkungan kerja yang positif dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi operasional harian coffee shop dan restoran, termasuk manajemen stok, jadwal staf, dan pengelolaan keuangan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar operasional dan kebijakan perusahaan.
• Mengoptimalkan kinerja dan efisiensi operasional dengan menggunakan sistem manajemen seperti QuickBooks atau sistem POS seperti Toast atau Square.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan untuk menyajikan hidangan berkualitas.
• Memastikan lingkungan kerja yang bersih, aman, dan menyenangkan bagi staf dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager atau peran manajerial yang serupa di industri kuliner atau layanan.
• Pemahaman mendalam tentang operasional coffee shop dan restoran, termasuk manajemen stok, keuangan, dan pemasaran.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai sistem manajemen seperti QuickBooks, Toast, atau Square.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait lainnya adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait