Sous Chef

Rumah Sakit Bimo Bakery · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Rumah Sakit Bimo Bakery sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pemantauan dan pengendalian kualitas makanan di dapur, serta membantu kepala chef dalam memastikan semua operasi dapur berjalan dengan baik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memantau dan mengendalikan kualitas makanan yang disiapkan di dapur,Membantu kepala chef dalam memastikan semua operasi dapur berjalan dengan baik,Melakukan inventarisasi dan manajemen stok bahan makanan,Membuat rencana menu harian dan mingguan,Melatih dan mengarahkan tim masak,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan,Melaporkan langsung kepada kepala chef tentang masalah atau masalah yang terjadi di dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa),Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk,Pengalaman dalam manajemen stok dan inventarisasi,Pengalaman dalam membuat rencana menu dan pengelolaan biaya

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatifKemampuan manajemen waktu yang baikKemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpinKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengikuti standar keamanan makananKemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan rencana menuKemampuan untuk melakukan inventarisasi dan manajemen stokKemampuan untuk menggunakan peralatan dapur dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait