Head Chef

Bright Root Mandiri · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan konsistensi makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memimpin dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola dapur besar dan operasi kuliner skala besar.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam pengelolaan dapur dan operasi kuliner.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan baku.Kemampuan dalam melakukan inspeksi kebersihan dan sanitasi.Kemampuan dalam mengelola anggaran dan sumber daya.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan membuat keputusan dalam situasi yang tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait