Commissary Supervisor

Apakah Anda seorang pemimpin dinamis yang penuh semangat dengan produksi makanan dan keunggulan operasional? Wonder FSM Marketing Corporation mencari seorang Commissary Supervisor untuk mengawasi operasional komisar kami di Bali. Dalam peran ini, Anda akan memastikan produksi makanan yang lancar, pemeliharaan peralatan yang baik, dan pengelolaan tim dengan baik. Dengan lokasi strategis di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik di pulau dewata.

Sebagai pemimpin di komisar kami, Anda akan mengelola seluruh proses produksi makanan mulai dari pembelian bahan baku, persiapan, pengolahan, hingga penyajian. Anda akan bekerja dengan berbagai tim untuk memastikan bahwa semua operasional berjalan dengan lancar dan efisien. Dengan pengalaman yang kaya dalam manajemen operasional dan pemahaman mendalam tentang industri kuliner, Anda akan berkontribusi secara signifikan pada kesuksesan operasional komisar kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi seluruh proses produksi makanan dari awal hingga akhir.
• Mengelola tim produksi untuk memastikan target produksi tercapai.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar HACCP dan regulasi lainnya.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melakukan pemantauan terhadap inventaris bahan baku dan produk jadi.
• Mengelola pemeliharaan dan perawatan peralatan produksi.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi di area produksi.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional (SOP) untuk operasional komisar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor di industri makanan atau komersial.
• Pendidikan setara SMA atau setara dengan pengalaman yang relevan.
• Pemahaman mendalam tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi mereka untuk mencapai target.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan pemantauan kualitas.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.
• Pengalaman dengan menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP atau Oracle adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait